တစ္ေန႔ ပန္းသီး တစ္လံုးစားလွ်င္ ဆရာဝန္ပင္ မလိုဟု အေနာက္တိုင္း ဆို႐ိုးရွိသည္။
သို႔ရာတြင္ ပန္းသီးမွ ရရွိေသာ ေကာင္းက်ိဳးမ်ား ကိုမူ တိက်စြာ မေျပာႏိုင္ေပ။ ေအာက္ေဖာ္ျပပါ အခ်က္မ်ားသည္ ပန္းသီး စားသံုးျခင္း၏ ဆို႐ိုးကို ေထာက္ခံေသာ ရလဒ္မ်ားပင္ျဖစ္သည္။
၁။ အ႐ိုးကို ကာကြယ္ျခင္း
Flavanoid ျဒပ္ေပါင္းသည္ ေသြးဆံုးၿပီး အမ်ိဳးသမီးမ်ား၏ အ႐ိုး သိပ္သည္းဆကို ျမင့္မားေစသည္ဟု ျပင္သစ္ သုေတသီမ်ားက ဆုိသည္။ အဆုိပါ ျဒပ္ေပါင္းသည္ ပန္းသီး၌သာ ပါရွိသည္။ ထုိ႔အျပင္ ပန္းသီးတြင္ ပါသည့္ Boron ျဒပ္ေပါင္း သည္လည္း အ႐ိုးမ်ားကို ခိုင္မာေစသည္။
၂။ ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါမွ ကာကြယ္ျခင္း
မၾကာေသးမီက ေလ့လာ စမ္းသပ္ခ်က္ အရ ပန္းသီး ေဖ်ာ္ရည္ကို ေန႔စဥ္ ေသာက္သံုးေသာ ကေလးမ်ားသည္ တစ္လ တစ္ႀကိမ္သာ ေသာက္ေသာ ကေလးမ်ားထက္ ပန္းနာေဝဒနာ ခံစားရမႈမွ ေလ်ာ့နည္းေစသည္ဟု သိရသည္။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္ေလာင္းမ်ား၌ ပန္းသီးမ်ားမ်ား စားသံုးသူမ်ားႏွင့္ ပန္းသီး မစားေသာသူမ်ားကို ႏႈိင္းယွဥ္ၾကည့္ပါက ေမြးဖြားလာေသာ ကေလးမ်ားတြင္ ပန္းသီး စားသံုးမႈမ်ားေသာ မိခင္၏ ကေလး၌ ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈ နည္းပါးေၾကာင္း ေတြ႕ရသည္ဟုဆိုသည္။
၃။ အယ္လ္ဇုိင္းမား ေရာဂါမွ ကာကြယ္ျခင္း
အေမရိကန္ႏုိင္ငံ Cornell တကၠသိုလ္မွ သိပၸံပညာရွင္ မ်ား၏ ၾကြက္မ်ား ႏွင့္စမ္းသပ္ခ်က္ အရ ပန္းသီးတြင္ ပါဝင္ေသာ quercetin ျဒပ္ေပါင္းသည္ ဦးေႏွာက္ဆဲလ္ မ်ားရွိ Free radical မ်ား ပ်က္စီးျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးသည္။ ယင္းသည္ အယ္လ္ဇုိင္းမား ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈ ေလ်ာ့က်ေစသည္ဟု ဆိုသည္။
၄။ ကိုလက္စထေရာ က်ဆင္းေစျခင္း
တစ္ေန႔လွ်င္ ပန္းသီးႏွစ္လံုး စားသံုးပါက ေသြးတြင္း အဆီဓာတ္ကုိ ၁၆ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိ ေလ်ာ့နည္း ေစႏိုင္ေၾကာင္း သိရသည္။
၅။ အဆုတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားျခင္းမွ ကာကြယ္ျခင္း
သုေတသီမ်ား၏ ေလ့လာခ်က္ အရ ပန္းသီး စားသံုးေသာသူ ၁ဝဝဝဝ တြင္ အဆုတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈ ၅ဝ ရာခိုင္ႏႈန္း ေလ်ာ့က်ေစသည္။
၆။ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း
Cornell တကၠသိုလ္မွ စမ္းသပ္ခ်က္ အရ တစ္ေန႔ ပန္းသီးတစ္လံုးႏႈန္း အေကြၽးခံရေသာ ၾကြက္မ်ားတြင္ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈ ၁၆ ရာခုိင္ႏႈန္း ကာကြယ္ေၾကာင္း ေတြ႕ရသည္ဟု ဆိုသည္။ အဆိုပါ ၾကြက္မ်ားကို တစ္ေန႔ ပန္းသီးသံုးလံုး ေကြၽးေသာအခါ ၃၉ ရာခိုင္ႏႈန္း အထိ ကာကြယ္ေၾကာင္း၊ တစ္ေန႔ ေျခာက္လံုးအထိ ေကြၽးလွ်င္ ၄၄ ရာခိုင္ႏႈန္း ကာကြယ္ေစေၾကာင္း စမ္းသပ္ ေတြ႕ရွိရေၾကာင္း သိရသည္။
၇။ အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း
အဆုိပါ တကၠသိုလ္၏ ေလ့လာခ်က္ အရ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္ တိုက္ေကြၽးခဲ့ေသာ ၾကြက္မ်ား၌ အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈမွ ၄၃ ရာခုိင္ႏႈန္း အထိ ကာကြယ္မႈ ေပးေၾကာင္း ေလ့လာ ေတြ႕ရွိရသည္။ ပန္းသီးရွိ Pectin ျဒပ္ေပါင္းသည္ အူလမ္းေၾကာင္း တစ္ေလွ်ာက္ရွိ အစာေျခစနစ္ကို အေထာက္အကူ ျပဳ႐ုံမက အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးသည္။
၈။ အသည္းကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈ ေလ်ာ့နည္းေစျခင္း
ပန္းသီးအခြံပါ ေရာႀကိတ္ ထားသည့္ ေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္သံုးပါက အသည္းကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈကို ၅၇ ရာခိုင္ႏႈန္း အထိ ကာကြယ္ေပးသည္။
၉။ ဆီးခ်ဳိေသြးခ်ဳိကို ထိန္းညိႇေပးျခင္း
လူ႕ခႏၶာကိုယ္ရွိ ဂလာက်ဴတိုးနစ္ အက္စစ္ကို ပန္းသီးတြင္ ပါဝင္သည့္ Pectin ျဒပ္ေပါင္းက အေထာက္အပံ့ ေပးျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳကို ထိန္းညိႇေပးသည္။
၁ဝ။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ တက္မလာေအာင္ ကာကြယ္ႏုိင္ျခင္း
ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ေနစဥ္ အခ်ိန္အတြင္း ပန္းသီး သို႔မဟုတ္ သစ္ေတာ္သီး သုံးလံုးစားေသာ အမ်ိဳးသမီး မ်ားသည္ မစားေသာ အမ်ိဳးသမီး မ်ားထက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်ႏႈန္း ပို၍ ျမန္ဆန္ေၾကာင္းကို ဘရာဇီး သုေတသီတို႔က ေလ့လာခ်က္ အေနျဖင့္ ေဖာ္ျပထားသည္။
Source : NPE
+HealthPlusMm
